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贵州剪粉做出来没筋道怎么办

南充自考胡老师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-15 01:22:45

问题描述

贵州剪粉做出来没筋道怎么办急求答案,帮忙回答下
精选答案
最佳答案

解决方法:可以尝试调整使用的面粉品质、加强操作技巧、延长发酵时间、增加烹饪时间等方法,以制作出有劲道的剪粉。

其他回答

好办,有解决办法。

其实很简单,加点淀粉、筋力源D型,剪粉筋道爽滑,不断不裂。