浙江人说梭粉是米粉吗

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精选答案

是的。

米粉都是用大米和面粉作为原材料制作而成，先将大米磨成粉状和面粉放在一起，经过蒸煮浸泡，然后再用特殊的工具压条就成了米粉。很多人听到米粉就认为它是粉状的，其实米粉就像面条一样，是一根一根的，吃米粉的时候可以加入一些配菜，酸菜是最合适的，很多消费者都喜欢吃，它的价格比较便宜，味道非常好爽滑不粘牙。而且将它放在锅里炒的时候，它不会粘在锅上，也不会轻易被煮烂。不过不是随随便便就能制作出来，米粉的需要一些传统的工艺，有很多地方已经丢失了。所以米粉在中国算是一种比较珍贵的传统美食。

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教师枕边书

浙江人说梭粉就是米粉。

梭粉就是吃米粉。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。

米粉通常以粗细分为圆粉和扁粉。圆粉就是机器压出的呈圆柱状的粉，通常要细一些，比如常吃的桂林米粉、螺蛳粉、常德牛肉粉等等。扁粉就是长条状的米粉。

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IT小男生

梭粉是浙江常德方言，梭粉是指米粉，浙江常德人的一天，是从嗦粉开始的。常德的大街小巷，尤其是津市，随处可见大大小小的牛肉粉馆。而如今，津市牛肉粉早已走出了常德，成为了湖南省最有名的特色小吃之一，全国各地都可以看到它们的身影。