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排骨饭是用什么排骨做的
问题更新日期：2024-05-15 05:31:28
问题描述
排骨饭是用什么排骨做的希望能解答下
- 精选答案
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排骨是猪骨头，猪骨头富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的
- 其他回答
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一半情况下都是用猪骨，我们市内就有家专卖排骨米饭的店，用的是猪的脊柱骨和肩胛骨，你去菜市场肉摊上直接说你要大排就好了
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