为什么甲酸可以和两个酯基反应

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可被氧化，也可被还原；甲酸甲酯含有醛基，能够被催化氧化为CH3OCOOH银氨溶液反应HCOOCH3+2Ag(NH3)2OH→加热 CH3OCOONH4 +3NH3 +2Ag + H2O菲林试剂反应甲酸甲酯因为是甲酸和甲醇的酯，甲酸部分还有醛基，所以会和氢氧化铜（新制）产生菲林试剂反应，生成砖红色氧化亚铜沉淀HCOOCH3+2Cu(OH)2=HOCOOCH3+Cu2O+2H2O还原性甲酸中的羧基是相当的稳定，不会被还原，但是甲酸还有“HCO－”部分是“醛基”，可以加氢变成HOCH2－，而变成HOCH2OCH3。

醛基是可以在Ni催化的情况下被还原为羟基的。反应方程式为：HCOOH+2H2——Ni催化→ CH3OH+H2O反应原理是甲酸中的醛基先变成羟基，由于一个碳原子上不能同时存在两个羟基，所以这两个羟基脱水，又变成一个醛基。此醛基再次被还原，最终变成甲醇。 水解反应在碱性条件下反应，或在加热条件下由无机强酸催化反应HCOOCH3+NaOH=HCOONa+CH3OH 极易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。燃烧(分解)生成一氧化碳、二氧化碳。HCOOCH3+2O2=点燃=2CO2+2H2O