河南槐花馒头怎么做

问题描述

精选答案

食材：槐花50克，面粉300克，酵母五克，白糖30克。

1.槐花放入清水中淘洗几下，然后沥干水分备用。

2. 、五克酵母放入20毫升温水中融化开，然后和槐花一起倒入300克面粉中倒入面粉中。

3. 、五克酵母放入20毫升温水中融化开，然后和槐花一起倒入300克面粉中倒入面粉中。

4. 揉好的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。

5、饧好的面团抓一把干面粉放在案板上揉搓排气，再搓成长条，然后用手将长条揪成小剂子摆好。不要用刀去切馒头，徒手撕出来的馒头剂子蒸好后就是开口笑的样子。

6、锅中倒适量水烧开，然后将馒头放在蒸锅上面大火蒸十分钟后关火即可。