烫面最好吃的十种面食

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精选答案

烫面能做韭菜饼、鲜肉馅饼、烧卖、蒸饺、虾饺、水煎包、吊炉饼、烫面包等面食。

1、韭菜饼：是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。把将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。

2、猪肉馅饼：是一道广东省的传统名点，属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等，调料为大葱、香油、盐等，该美食通过将食材加入锅中煎制而成。

3、烧卖：是一种以小麦面粉加水和成硬面团，经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。

4、蒸饺：是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。

5、虾饺：是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。

6、水煎包：特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

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烫面做得蒸饺、烫面做得烧麦、烫面做得油饼、烫面蒸的粉条素馅包子、烫面的筱面鱼鱼、烫面做得菜蒸饼、烫面做得红糖芝麻糖包、烫面做得春卷饼

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首先是烫面蒸饺，因为烫了1/2面，这样蒸出来的饺子十分劲道。

其次是韭菜盒子，是北方的一种面食，和面时需要烫1/3面，这样烙出的韭菜盒子，会透出绿莹莹的韭菜和黄灿灿的鸡蛋，十分好看。烫面的春饼吃起来口感柔软，烫面的烧麦更容易留住汤汁，保留烧麦鲜美的口感。