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怎样卤手撕素肉
问题更新日期：2024-05-15 13:45:58
问题描述
怎样卤手撕素肉求高手给解答
- 精选答案
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1/3将蛋白素肉泡入温水25分钟，至完全泡发，脱水。
2/3脱水后的蛋白素肉，按照纹路手撕成细丝状。
3/3红萝卜洗净切成细丝，蒜黄切成小段儿，香菜切碎，和撕好的蛋白素肉一起，加入适量盐、味精、鸡精、香油和少量香醋。一起搅拌均匀，装盘即可。
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