菠菜馓子饺子馅怎么做

问题描述

精选答案

准备饺子馅食材：菠菜一小捆，鲜香菇10个，鸡蛋三个，果子半颗，大葱一根，五香粉，胡椒粉盐，蚝油，香油，适量。

2、菠菜摘干净，清水放一勺碱面泡10分钟去除农药，再用清水洗两遍后焯水10秒钟捞出过凉水挤干水分切碎备用。

3、鲜香菇用盐水泡10分钟再用清水洗干净挤干切成碎丁备用，锅里放油烧热放入香菇末翻炒放蚝油翻炒两下关火备用。

4、3个鸡蛋放一点盐料酒搅出蛋液炒熟备用，干果子切碎备用。

5、一颗大葱切碎备用。

6、五种食材放在一个盆里放入少许五香粉少许胡椒粉，少许香油，包饺子时放盐搅匀。

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调料

猪肉 (500g)

韭菜 (300g)

盐巴 适量

味精 适量

低筋面粉 500g

菠菜汁 200g

1/猪肉放入盆中 加入盐巴 味精 芝麻油 白糖搅拌均匀即可

2/搅拌均匀再倒入切好的韭菜粒 搅拌均匀

3/菠菜洗净 放入原汁机榨汁

4/用菠菜汁代替水揉面

5/揉至成团，进压面机压制光滑

6/搓条 下剂子 擀皮煎饺造型

7/美味又好吃的菠菜馓子饺子馅完成开吃了。

其他回答

默默无闻的公务员

波菜j菠菜汤菠菜烫一下，嗓子切碎很好吃的，然后切碎包馄饨饺子都可以的，而且很好吃哦，我就喜欢吃这种馅的饺子，大家可以大家可以学着做，要放点鸡蛋，然后再放点油，这样子不出水很好吃的哦，大家去做哟包饺子就做陷馅是最好吃的大家跟着一起学也可以放鱼，鱼肉也很好吃，但是菠菜一定要烫焯水