香辣干锅虾怎么做又简单又好吃
问题更新日期：2024-05-15 15:29:56
问题描述
香辣干锅虾怎么做又简单又好吃求高手给解答
- 精选答案
-
所需材料：虾、青蒜、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、糖、香油、油。
制作步骤：
1. 虾用清水洗净，去掉虾线。
2. 青蒜切段，姜蒜切末备用。
3. 干辣椒和花椒用油炒香备用。
4. 热锅冷油，放入姜蒜末和豆瓣酱爆香。
5. 加入虾和料酒，翻炒至虾变色。
6. 加入盐、鸡精、生抽、糖和适量清水，烧开后加入干辣椒和花椒，小火煮5分钟。
7. 加入青蒜段，翻炒均匀。
8. 关火后加入香油，翻拌均匀即可。
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