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中式面包和西式面包制作的区别
问题更新日期：2024-05-15 18:04:00
问题描述
中式面包和西式面包制作的区别，在线求解答
- 精选答案
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用料的区别中式面点一般以面粉为主要原料，而糖、油、蛋等则作为辅料，制品在用料的配置上相对简单，突出主料，辅料较少。
西式面点主要以蛋、奶油、糖、面粉等为基本主料，果品、乳品和巧克力等使用较多，用料十分讲究，不同制品的用料有不同的要求。
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