宜春宜丰十大名菜

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精选答案

宜春宜丰的十大名菜包括：万载三杯鸡：主要食材是三黄鸡，烹制时不放汤水，仅用米酒、猪油、酱油各一杯炖煮而成，具有肉香味浓、口感柔韧的特点。

腐虾：宜丰特有传统名菜，制作精巧，味道清醇多味，滑润爽口，易于消化。大头菜：传统蔬果，块头如拳头大小，口感脆嫩。烧麦：历史悠久，被评为江西名小吃，是群众喜宴必备名点。米豆腐：细嫩可口，滋味香辣脆浓。宜丰甜豆豉：1938年由本县鼎风益商人冯应生发明制作，具有独特风味。除了以上这些菜品外，还有宜丰特有传统名菜霉豆腐、宜丰传统名菜猪油饼、传统小吃艾米果、特色美食炒扎粉等也被誉为是宜春宜丰的著名美食。这些菜品各具风味，口感独特，是当地人民日常生活中必不可少的佳肴。