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做烩面先下烩面还是菜
问题更新日期:2024-05-16 20:40:43
问题描述
做烩面先下烩面还是菜希望能解答下
- 精选答案
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做烩面当然是先下会面,后下菜,正确的流程是,锅中淋油放入葱姜爆炒,如果是羊肉烩面,放入羊肉,爆炒一下入味,然后添入高汤,烧开,把拉好的烩面放入煮熟,煮两三分钟以后,放入各式各样的配菜,卤鹌鹑蛋,黄花菜,泡好的粉条,青菜等。出锅前撒上葱花和香菜即可
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