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鸳鸯火锅为什么没有大小火
问题更新日期：2024-05-17 01:05:27
问题描述
鸳鸯火锅为什么没有大小火求高手给解答
- 精选答案
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鸳鸯火锅一般是由清汤和辣汤组成的，清汤是用来煮蔬菜和海鲜等食材的，而辣汤则是用来烹煮肉类食材的。
由于清汤和辣汤的特性不同，如果有大小火的话，会造成清汤和辣汤的温度和味道不均衡，从而影响了整个火锅的味道。因此，为了能够最大程度地保持鸳鸯火锅的原始风味和最佳口感，通常情况下鸳鸯火锅是没有大小火的。
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