炸的读音是什么

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炸，普通话读音为zhà、zhá，最早见于先秦时代。

在读作zhá时，“炸”基本含义为把食物放在煮沸的油中弄熟；引申含义为焯，如：把菠菜炸一下。在读作zhà时，“炸”基本含义是指物体突然破裂并发出声响；引申含义为因受惊而四处乱逃，如：炸眼。在现代汉语中，“炸”多指因某事而激烈发作，如：炸毛。

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炸字的读音是zha，读四声。是由声母zh和韵母a组成的音节。组成zha是是z、h、a这三个字母。炸字的偏旁部首是（火）字旁。组词；爆炸、炸鸡、炸弹、炸串等。