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烘焙用的砂糖都是细砂糖吗
问题更新日期：2024-05-17 12:56:10
问题描述
烘焙用的砂糖都是细砂糖吗，在线求解答
- 精选答案
-
是的，细砂糖就是砂糖，平常常见的那种，国外有分粗砂糖和细砂糖，一般超市买到的都是细砂糖，平常烘焙中用的多为细砂糖，一是制作中搅拌会融化糖，
二是高温烘烤，糖也会融化；粗砂糖则在少数装饰场合中用到，不过很少见。
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