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餐饮店长的岗位职责
问题更新日期：2024-05-17 21:31:28
问题描述
餐饮店长的岗位职责希望能解答下
- 精选答案
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1.负责做好各门店经营策略及管理,确保销售目标及利润的达成;2.负责制定门店各项计划(工作计划、促销计划、人员安排计划等),确保门店各项工作计划的完成;3.负责门店成本管控,合理安排员工工时,建议岗位编制;控制物料成本,确保报损,残次,水、电,气、耗品使用的合理性;4.负责各门店经营数据分析,提报门店促销活动想法,落实执行促销活动方案;5.负责各门店货品的盘点工作,合理控制门店的货品预控、损耗。
管控门店的库存合理周转及仓库的合理布置。
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