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菜扣是什么
问题更新日期：2024-05-18 03:52:55
问题描述
菜扣是什么，在线求解答
- 精选答案
-
菜扣是一种汉族传统菜肴，主要原料是猪肉和蔬菜。
将猪肉切成薄片，加入调料腌制一段时间后，将蔬菜（如青菜、豆芽、莴苣等）焯水后捞出，再将腌制好的猪肉片铺在蔬菜上，最后浇上适量的调料汁，上锅蒸熟即可。菜扣色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐食用。
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