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刀削面意思和来源是什么
问题更新日期：2024-05-18 23:17:28
问题描述
刀削面意思和来源是什么希望能解答下
- 精选答案
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用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食
面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于山西一带。
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