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冬酿意思和来源是什么
问题更新日期：2024-05-18 23:40:57
问题描述
冬酿意思和来源是什么求高手给解答
- 精选答案
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冬季酿酒。《周礼·天官·酒正》“三曰清酒”汉郑玄注：“清酒，今中山冬酿，接夏而成。”北魏贾思勰《齐民要术·造神麯并酒》：“冬酿，六七酘；春作，八九酘……冬酿，十五日熟；春酿，十日熟。”
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