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豆酱意思和来源是什么
问题更新日期：2024-05-18 23:44:12
问题描述
豆酱意思和来源是什么求高手给解答
- 精选答案
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将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
用豆发酵后制成的酱。汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”
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