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豆酱清意思和来源是什么
问题更新日期：2024-05-18 23:44:13
问题描述
豆酱清意思和来源是什么希望能解答下
- 精选答案
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指酱油一类的调味品。北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生薑五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。”缪启愉校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”
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