做寿司需要哪些原料

问题描述

精选答案

熟米饭、寿司紫菜、香肠、肉松、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、寿司醋(或白醋、糖、盐)。

做法：

1、准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。

2、如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己 口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1：6。

3、将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。

4、香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊 成蛋皮切丝。

5、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留 一点边。

6、在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。

7、再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。

8、顺势用竹帘将紫菜卷起。

9、卷起后，用手紧握一分钟后打开。

10、刀上沾水将寿司卷切开即可。