后秋是什么意思

问题描述

精选答案

东北的后秋儿指的就是猪肉的后丘部分，即猪臀部的肉。

猪后丘肉大理石花纹明显，瘦肉率高，肉质细腻鲜嫩，吃起来不塞牙、不柴、不硬、不脱水，而且肌肉块大，具有易于切片、切丝、成型不碎的特点。

日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为"长寿之药"。调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多，维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。

猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。

其他回答

建造师说

意思立秋以后。

“后”，读音为hòu，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于会意字。“后”的基本含义为上古称君主，如商之先后；引申含义为帝王的妻子，如皇后、太后；指空间在背面，反面的。与“前”相对，如后窗户、后面。

在日常使用中，“后”也常做动词，表示继承。

其他回答

建造师说

1. 立秋以后。

《魏书·广陵王羽传》：“今始维夏，且待至秋后。” 唐 杜甫 《早秋苦热堆案相仍》诗：“常愁夜来皆是蝎，况乃秋后转多蝇。” 唐 皮日休 《怀鹿门县名离合》诗之一：“山瘦更培秋后桂，溪澄闲数晚来鱼。” 唐 罗隐 《寄徐济进士》诗：“霜压 楚 莲秋后折，雨催蛮酒夜深酤。”

2. 指秋收以后。

王安友 《协作》：“现在什么也别说了，等着秋后看产量吧。”

关于“秋后算账”

北方的农作物每年只耕作一次，所以秋后农作物收割后就有了经济收入。而在这一年中欠下的费用就可以在秋后算清了。现在北方的一些农村，农民常在一些小的经销店购买生活用品而时经常到秋收后一起结算这就称为秋后算帐。