世界最好菜刀排名

问题更新日期：2024-06-08 09:44:08

问题描述

精选答案

第一名、kai 贝印

日本菜刀品牌

厨刀界有两大派系，德系和日系。德系厨刀性能相对均衡，刀身比较厚实，更接近中式料理用刀，日系厨刀追求高锋利度和轻巧的手感。贝印是国际上知名度最高的日系厨刀品牌，位于“日本刀都”关市，是日本最大的机制刀具生产企业，拥有百年制刀历史。在日本厨刀行业中，贝印是当之无愧的行业巨头，无论是追求高性能的中阶玩家，还是看重收藏价值的高阶玩家，都能在贝印找到合适的厨刀。

第二名、真久作

日本菜刀品牌

真久作是日本机制厨刀代表品牌，也是日本厨刀享誉全球的代表品牌之一。真久作厨刀在日本关市制造，关市是日本第一大机制刀产地，包括贝印在内的众多知名刀具制造商汇集此地，根据官方数据，真久作成立至今共售出近3000万把厨刀。

第三名、ZWILLING 双立人

德国菜刀品牌

双立人是位于德国索林根的刀具制造商，也是知名度最高的德国刀具餐具品牌。

1731年双立人商标注册，至今有200多年发展历史，是餐刀领域的行业标杆。双立人在中国市场可谓家喻户晓，1995年进入中国市场后成为高端刀具的代表，2017年在国内电商平台刀具销量排行中，双立人是唯一排名前列的外国刀具品牌。

第四名、YAXELL

YAXELL成立于1932年，是位于日本关市的机制刀品牌。日本高端厨刀集中在手工刀领域，机制刀则更侧重于家庭用刀，比如真久作、具良治和藤次郎，均以普通厨刀为主。YAXELL是少数主打高端机制刀的品牌之一，是旬系列的主要竞争者，旗下高端产品线在国内知名度高，也是少数开发中国市场的日本厨刀品牌之一。

第五名、Tojiro 藤次郎

品牌：日本

藤次郎创立于1953年，初创业务为农用设备的机器零件，1955年开始制造厨房刀具，藤次郎以其高性价比著称，是日本十大畅销厨刀品牌之一。

藤次郎产品数量在业界内数一数二，其旗下产品按照材质划分，囊括了市面上大部分厨刀材质，大马士革系列和青白纸钢系列由于制造工艺较复杂，市场定价一般偏高，不是其产品重点，这两个系列在同档位产品中也不算出色。

其他回答

建造师小黄龙

1 十八子作菜刀

2 张小泉菜刀

3 Zwilling双立人菜刀

4 王麻子

5 拓牌TUOBITUO

6 苏泊尔SUPOR

7 爱仕达ASD

8 邓家刀

9 KAI贝印

10 KYOCERA京瓷

其他回答

周监理

邓家刀，菜刀质量最好最耐用。

邓家刀是传统中式菜刀，主要采用的是传统夹层锻打工艺，采用人工水磨开刃，锋利度比较持久，其特点是锋利易磨，邓家刀比较注重刀身和刃口改进，开刃角度比较极致，主要强调刀的实用性！

其他回答

周监理

世界十大菜刀品牌排行

1.ZWILLING

2.WMF

3.SIRONI斯罗尼

4.TOJIRO

5.KAI贝印

6.Fissler

7.Velosan

8.浪漫の樱花

9.Lagostina

10.FLONAL弗罗纳

一、ZWILLING

推荐产品：双立人中式菜刀

推荐理由：切菜超级快，一刀下去，手感是很顺滑的往下走。刀整体轻盈。而且感觉很人性化，非常好用的菜刀，各种锋利各种切菜无压力，德国货就是好。切肉就跟切豆腐一样，可能是新刀，很锋利，切菜切肉时一定要小心。

二、WMF

推荐产品：多用刀2件套

推荐理由：刀挺不错的，握柄舒适、刀锋锋利，用起来很顺手。刀片是用特殊钢材经过热处理工艺锻造而成的，既保证了锋利度又保证了持久性。刀颈有一处凹型设计，可以有效预防疯狂型厨子一不小心切到手的窘境。

三、SIRONI斯罗尼

推荐产品：绝刃系列不锈钢刀

推荐理由：颜值超级在线，手感很好，设计的很合理，很锋利，真的不错，切菜切肉都没有问题，锋利无比，可以用削发如泥形容一点儿都不为过！刀具手感超好，切肉，切菜都很到位，重量适用，整体而言达到了使用需求，总体而言就是好用且不贵。

四、TOJIRO

推荐产品：不锈钢富士登龙门菜刀

推荐理由：果然是匠人出品，刀锋利，切起来很顺手！很轻，相对比较快！重量合适，也锋利。确实挺好用的，比普通的菜刀好很多！蔬菜，肉类，鸡鸭骨，都能胜任，切菜手不酸，很称手，外形做工超好！

五、KAI贝印

推荐产品：菜刀三德刀

推荐理由：锋利，手感很好，削纸如泥，刀锋很快质量很好，非常有手感。木柄手感很好，刀刃锋利，切菜很方便！握感不错，实木刀柄很有质感。钢口不错！刀重量合适，大小也顺手。蛮锋利的。