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做拉面用什么面粉呢
问题更新日期：2024-06-08 13:53:16
问题描述
做拉面用什么面粉呢希望能解答下
- 精选答案
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制作拉面，一定要采用高筋面粉来进行制作，低筋面粉和中筋面粉，都是不建议采纳的。
制作好以后的拉面，按照自己喜欢的口味，往里面加入适量调味品，简单一拌就可以进行食用。
- 其他回答
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做拉面的面粉要求是比较高的，要使用高筋面粉，如果是中筋面粉，拉面时特别容易被拉断的，所以一定要选择蛋白质比较高的高筋面粉。
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