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蒸箱蒸飞蟹的正确方法
问题更新日期：2024-06-08 16:13:57
问题描述
蒸箱蒸飞蟹的正确方法急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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一、买来的螃蟹要先刷洗干净，防止夹伤，可以用夹子和毛刷。洗好蟹泡上一小时，吐干净。；
二、先用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹子醉了，不仅可以去腥味蒸的时候劲没了，没力气折腾自然腿就不会掉了。；
三、螃蟹肚皮朝上放蒸箱里，盖上盖。；
四、蒸13分钟，蒸好盖盖焖一分钟。；
五、一分钟焖完后，即可开盖开吃了
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