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谁能给我说说脂类分子的结构特点啊
问题更新日期：2024-06-09 08:11:09
问题描述
谁能给我说说脂类分子的结构特点啊求高手给解答
- 精选答案
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1.脂肪是甘油和脂肪酸结合形成的酯。甘油分子有三个羟基，每个羟基和脂肪酸分子中的羧基缩合形成酯基，形成一个脂肪分子。
2.磷脂和脂肪结构差不多，只不过其中一个是和磷酸结合形成之酯。
3.固醇是以环戊烷多氢菲为基本结构的一类物质，不是指，但理化性质与脂肪相似。
靠谱么？
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