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做蛋糕用什么面粉好
问题更新日期：2024-06-10 06:39:43
问题描述
做蛋糕用什么面粉好，麻烦给回复
- 精选答案
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低筋面粉
做蛋糕一般用低筋面粉,低筋面粉是小麦加工出来的一种面粉,其粉质细腻,颜色雪白,加一点水就可以和面,做出来的蛋糕口感松软十足、入口即化。低筋面粉除了可以做蛋糕之外,还可以用来做西点、饼干、糕点、点心等。
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