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湿面条里加什么才使面有筋道和白.好吃
问题更新日期：2024-06-10 18:06:53
问题描述
湿面条里加什么才使面有筋道和白.好吃，麻烦给回复
- 精选答案
-
打出来的面条湿点就会黄黄的是好面粉的一个表现。面粉过白是不正常的，加了增白剂的结果。要想面条筋道，和面时加点盐水或碱水多饧一会能好点。过筋的面是加了增筋剂的或精白粉，这种面无营养，不利身体健康。
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