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米酒是糯米做的还是一般米做的
问题更新日期：2024-06-12 07:23:12
问题描述
米酒是糯米做的还是一般米做的求高手给解答
- 精选答案
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米酒是用糯米酿制的。糯米比普通大米含有更多的淀粉，这种淀粉更容易被酵母菌转化为酒精，因此用糯米酿造的米酒酒精含量更高。此外，糯米酿造的米酒口感更甜、更醇厚，香味也更浓郁。
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