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做汤圆的面粉最好加什么水呢
问题更新日期：2024-06-12 09:26:12
问题描述
做汤圆的面粉最好加什么水呢求高手给解答
- 精选答案
-
一、和糯米粉做汤圆最好是用温水，使用冷水和糯米粉的话不好和面，容易起坨拌不均匀，就会影响汤圆的口感了。
二、糯米粉汤圆做法主料糯米粉500克60度温水350克步骤1、把水磨糯米粉倒入干净的深盆里。
2、一边加入温水一边用筷子搅拌。
3、搅拌成雪花状，没有干粉即可。
4、拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团。
5、糯米团趁着还温热的，赶紧往里面包馅料，这时候更好操作，不容易破。
6、水倒入锅中，水开了之后再下锅，浮起再煮一分钟就好了。
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