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后续泡菜还用放盐吗
问题更新日期：2024-06-12 12:43:34
问题描述
后续泡菜还用放盐吗希望能解答下
- 精选答案
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需要的。每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)、冰糖。用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
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