炸萝卜丸子用红薯粉还是面粉
问题更新日期：2024-06-12 16:19:25
问题描述
炸萝卜丸子用红薯粉还是面粉希望能解答下
- 精选答案
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炸萝卜丸子一般使用的是面粉而非红薯粉。
在萝卜丸子的制作中，通常会将白萝卜或胡萝卜擦成细丝，然后加入面粉、鸡蛋、葱姜末等配料，搅拌均匀后捏成丸子状，再放入油锅中炸至金黄色即可。使用面粉可以增加丸子的粘性和口感，使其更加松软可口。
需要注意的是，不同地区和不同的制作方法可能会有一些差异，有些人也会使用红薯粉或其他淀粉来代替面粉，但使用面粉是最为常见的方法。
- 其他回答
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炸萝卜丸子用红萝粉更糯，口味比面粉好。
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