一个餐馆一个厨师一天需要做多少菜

问题描述

精选答案

差不多100个菜左右，因为一个餐馆一个厨师炒菜营业额差不多在3000多左右，平均差不多5个大桌加3个小桌人，因为店里一个厨师炒菜，蒸菜也有凉菜也有，一个厨师能炒100个菜还算是速快的，有些菜炒的快，有的菜过油的就很慢，不赶把菜做快了，不然菜没熟！

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上海设计工程

100多个菜，一个厨师一天最少能炒一百多个菜，只要酒店生意正常，人流量相当大的时候，厨师一天的工作量就比较大，好的一个厨师在一天不止这个数，还有可能比这还多，可以想像厨师的工作很辛苦，一天下来也很疲劳，每天如此，这就是厨师的工作。

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上海设计工程

根根餐馆的生意情况！一般一天要做100~200盘菜。