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卤肉用电锅好还是煤气好
问题更新日期：2024-06-12 20:02:19
问题描述
卤肉用电锅好还是煤气好急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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卤肉属潮州菜系很有名气的一种。制作的卤肉热吃或冷盘味道独特鲜美。卤肉的制作需要调料搭配合适，更要奈心和时间。才能卤出软嫩入味的卤味佳品。个人认为用电锅卤肉火候和放出水气都控制不到位。最好用煤气，可以掌握火候，温火慢卤才能色香味具佳。
- 其他回答
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用煤气纯的好吃，纯出来吃的香
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