做包子和馅儿用什么香油最好

问题描述

精选答案

普通的色拉油或者三添香油都可以

材料 馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油 面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯 做法 1）五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀 2）长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎 3）切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！

4）水，酵母，面粉混合揉成光滑面团 5）盖上湿布放温暖处发酵两倍大小 6）面团排气后分成均匀十份揉圆 7）擀成圆皮，放入馅料包好 8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟 9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！

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在做包子和馅儿时，最好使用芝麻香油。

芝麻香油是一种特别香味的植物油，它由芝麻籽榨取而成，具有浓郁的芝麻香味。在包子和馅儿中使用芝麻香油，不仅可以增添香气，还可以提供独特的味道。此外，芝麻香油还具有一定的保鲜作用，可以延长包子的保质期。

在选择芝麻香油时，最好选择浓郁的、纯度高的产品。可以通过查看产品的成分和生产日期等信息来判断质量。另外，如果有条件，可以购买有机的芝麻香油，以保证食品安全和健康。

使用芝麻香油可以为包子和馅儿增添独特的香味，提高口感。

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用小磨香油最好，要想做出的包子和馅好吃，拌馅的油很重要，小磨磨制的香油香味纯正，提油工序科学，制作香油的原料是经过炒制过的。

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做包子和馅儿时，最好使用花生油或者食用植物油。这些油具有较高的烟点和稳定性，适合高温烹饪。同时，它们也能为包子和馅儿提供丰富的香味。