全站数据
8 4 2 0 5 8 1

面包中途可以加水吗

沐汐说网络推广 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-06-13 05:22:24

问题描述

面包中途可以加水吗,在线求解答
精选答案
最佳答案

不可以。

水只有在和面的时候加。

在和面的过程中,如果发现面团特别干,可以适当加水进行湿润,以调整面团的软硬度。加水的时机基本是在搅拌之前进行,如食材混合完成之前、面筋形成的初期阶段、面团吸收完水之前。当调整水全部加完后,如果面团依然干,可以继续添加水。此外,如果发现面温过高或过低,可以通过改变水的温度来调整面温。