北京哪里的卤煮最好吃

问题更新日期：2024-06-20 18:54:08

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精选答案

我最爱门框胡同卤煮，积水潭1店好吃，2点不喜欢，虽然本人偏爱卤煮，但是正宗的老店倒是没去过，原因嘛简单我是宅女呀，最幸福的事情就是宅在家里，但是随着年龄的增长，恐惧感倍增，看着布满皱纹的脸，看着空空的家，想着逝去青春，貌似还没做过什么对自己好的事情，所以决定对自己好一点，先从自己最爱的北京小吃开始。

老店呢果然是不一样呢，去的时候还排了一小会的队，汤味道浓厚（感觉是多年老汤呢，哈哈自己猜测哈），火烧和豆腐极其入味儿，大肠和猪肺处理很干净没有异味，一大碗下肚满足。

既然来了老店又怎么能错过麻豆腐和炸灌肠呢，麻豆腐真的是又爱又恨呢，爱呢是它那膻膻的羊油味儿，恨呢是真是吃不了几口，太腻了，听说有的地方的麻豆腐会放一些雪菜炒，会中和下就不会那么油腻，但是我觉得还是原汁原味的吧，好吃。

炸灌肠嘛，真的是经常吃，但是那里最正宗不知道，因为我不是正宗吃货，喜欢它，因为嘎嘣脆的口感，为了它生生锻炼自己吃生蒜啊（本人胃不好对蒜敏感少量吃会胃疼，多吃会吐），为了能吃炸灌肠真是拼了老命了，不过因为现在讲究饮食健康，大家也就不用肠油炸了，也只保留了炸灌肠嘎嘣脆的口感，但是依然爱呢。

以上呢只是本人个人的一些观点，如果有什么地方不对，大家看看便罢，就别批评了，我是宅女接触人少，玻璃心，受不得批评教育O(∩_∩)O哈哈~，不过大家要是有好吃的地方尤其是老北京小吃，欢迎推荐呀

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少儿英语启蒙

卤煮作为一个小吃，一般老北京人比较喜欢，但外地人吃不习惯，真的很一般。浓汤赤酱的，里面内容有：死面饼一个，猪肠少许，油炸豆腐、猪肺略多些。为掩盖脏器味会做的齁咸，还有就是现在许多人不是太喜欢吃猪肺。

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爱读会计

前门陈记，虽然搬到廊房二条没有以前好吃了，但也是最好的。

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北京小肠陈方庄店

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Miss考造价

平安里卤煮吕，还有小街卤煮