烤冷面温度调多少合适

问题描述

精选答案

烤冷面的制作过程，低火，温度控制在120-150度加少许的油，加入冷面，放平。

在冷面边上加火腿肠，生菜，洋葱丝。

烤到半熟时加入 鸡蛋，然后将冷面覆盖在鸡蛋上面，然后撒上麻辣鲜或者椒盐，再淋上一些辣酱，撒上孜然粉加上洋葱丝，生菜，火腿肠，包好，卷起来。

撒一些孜然粉，麻辣鲜，淋少许辣酱料，切段撒上葱花即可。

其他回答

露露说公务员

1 烤冷面的合适温度应该是200℃左右。

2 这是因为烤冷面时需要温度高一些才能使面饼快速受热，表面形成色泽，内部保持松软。

3 同时，烤冷面时需要掌握好时间，一般在2-3分钟即可取出，避免过度烤焦。此外，在烤制前还需要在面饼上刷上薄薄的一层油，这样能够使烤制的效果更佳。

其他回答

税务筹划好帮手

七八十度就可以了。。