英式下午茶怎么喝

问题描述

精选答案

烧水：水壶必须时刻是热的（用热水冲洗），确保陶瓷在接触到开水时不会温度骤升，否则可能损坏。

加茶叶：根据客人的数量计算茶叶的量，在此基础上要额外加1勺，这是为茶壶准备的。开水需要直接倒在茶叶上。如果你直接把茶叶放在茶壶里，你需要在倒茶的时候用到漏勺。或者如果你不想让茶叶一直泡在水里，可以用球型过滤器。浸泡时间可从3-5分钟不等。真正懂茶的人会额外准备不止一个茶壶，一个泡印度红茶，一个泡中国绿茶，一个泡香味更浓的茶，以此类推。当然，一般情况下两个就够了，一个泡茶，一个装热水（如果茶太浓可以用来兑水）。