想买一口炒锅，什么牌子好，求推荐

问题描述

精选答案

其实品牌都差不多无非就是双喜，苏泊尔之类的工艺都差不多，不过建议炒菜还是以铁锅最好，而且就是那种比较沉的最好，那种锅是以铸造方法制做的，由于锅身较厚，储热量就特别好，这对爱吃炒菜的人特别有利。

菜料下锅前油锅的储热量多，菜下锅能维持较高的温度，炒出的菜肴不仅色、香、味都好，且营成分保留得较高，这就是所谓的急火爆炒。长期使用铁锅，可有效给人体补铁，如用其他炒锅是无论如何达不到如此效果的。同其他锅相比这种锅的价格也十分底廉，所以建议您将其作为首选。至于牌子一般厨具店都有就不做推广了呵呵。