现在的月饼还有花生油做的吗

问题更新日期：2024-06-24 14:16:46

问题描述

精选答案

有

因为花生油比较好，所以做月饼用花生油。月饼一般都用花生油来炒馅料，这样成品味道比较好。当月饼成型后，在表面刷上花生油，烤出来的色泽很诱人。做月饼都是把小麦粉进行混合搅拌后，做成面团。把馅料用花生油炒香后，粉碎，然后包入面团里，装入模具，压制成型。

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英语学习笔记

通常广式月饼用花生油，潮式月饼用猪油。花生油的优点是比较香，制作传统广式月饼都习惯用花生油，而猪油则可以防止冰皮爆裂，还可以增加光泽度。因此花生油、猪油都可做月饼，根据个人喜好而定即可。

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成考哥

有的，用花生油制作月饼是非常香的，这也是国家卫生局允许的，所以现在制作月饼的厂家还是有用花生油制作的，这也是符合食品的卫生标准的

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财经先锋队

现在在广东和江浙地区还是有很多人用花生油做月饼，因为花生油做出来的月饼不油腻且香甜可口，希望我的回答对您有帮助

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建筑互联网

有

用花生油制作出来的蛋糕口感会比较香，而且颜色会比较好。没有花生油也可以用玉米油、色拉油、调和油、黄油、橄榄油等代替。花生油是用花生压榨的食用油，外表颜色呈淡黄色，质地透明，气味芳香。花生油的用途广泛，可以用于制作蛋糕、炒菜、炸鱼、炸薯条等。