自己在家用烤箱做披萨需要什么材料

问题描述

精选答案

具体步骤：

1、准备食材：普通面粉220g、水120g、酵母3g、白砂糖10g、火腿肠2.5根、西兰花10朵、洋葱半个、青椒半个、玉米粒适量、牛肉粒20g、披萨酱2勺、马苏里拉芝士100g。

2、面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。

3、排气擀成成3-5mm厚的饼，厚薄根据自己喜好。

4、用披萨盘底部按在饼上按以圆形印，用小刀沿着印痕外圆划透。

5、把划下来的圆饼皮放在刷了油的披萨盘上。

6、剩下的面擀成长形面皮，把火腿肠放中间卷起。

7、捏紧收口，切成每个2厘米厚的小块。

8、披萨饼皮边缘刷层水，把火腿肠花边摆在上面，饼皮中间用叉子叉上小孔。

9、抹上披萨酱，洒一层芝士，放上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、牛肉粒，最后再洒上一层芝士。

10、 烤箱200度预热10分钟，放入烤箱中层烤15-20分钟。