食品科学与工程偏生物还是化学

问题描述

精选答案

食品科学与工程偏化学。

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作；也可以报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作。

其他回答

学习方法汇

1. 食品科学与工程偏化学。

2. 这是因为食品科学与工程主要涉及食品的生产、加工和质量控制等方面，其中化学知识在食品的成分分析、食品添加剂的研究和食品储存等方面起着重要作用。

3. 此外，食品科学与工程也涉及到生物学的一些基础知识，比如微生物学和食品安全等方面，但整体而言，化学在食品科学与工程中的地位更为重要。