三鲜煮馍怎么做

问题描述

精选答案

1、面粉倒入盆中，加入清水搅成絮状，揉成面团，醒发半个小时。

2、锅中做水，将水煮至沸腾，下入粉丝，用筷子搅开煮熟。

3、韭菜择净，放入清水中浸泡一会儿，沥干水分，切成末。

4、鸡蛋一个打散。

5、锅中倒油，将油烧热后，倒入打散的蛋液。

6、待鸡蛋周围出现白边时，用铲子将鸡蛋炒熟，盛入碗中。

7、将鸡蛋与韭菜混合，粉丝捞出，再将三者混合，加入香油和盐混合均匀成馅料。

8、将醒发好的面团取出，做成面皮，放入馅料，包起来。

9、电饼铛刷油，放入包好的馅饼烙熟即可。

其他回答

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水煮开（鸡汤最好）下入难熟的蔬菜，煮开下去馍，

煮开再下入好熟的蔬菜，粉丝，

煮开调味（十三香，五香粉，盐，味极鲜，耗油）

出锅前下入牛肉片关火出锅撒上葱花，倒入芝麻油，麻辣油即可食用了。

其他回答

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1. 木耳黄花菜泡发洗净，粉丝泡软备用。

2. 我买的煮馍的饼，其实就是死面饼。把饼切小块。

3. 锅里加入高汤，煮开后下入切碎的炸豆腐泡、木耳黄花菜，粉丝和饼，加入盐、鸡精、胡椒粉和十三香调味。略煮一会儿就可以了，关火后撒点香油和香菜末，开吃