八宝粥的配料比例

问题描述

精选答案

1.准备食材:糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克，红豆30克，芸豆30克。所有的食材都要按照这个公式来搭配，这个公式已经总结过很多次了。比正宗，汤又软又苦。

2.除红枣外，所有食材都要清洗干净，用水洗多次，然后用冷水浸泡2小时。泡好的豆子会饱含水分，有助于缩短煮粥的时间。

3.用一般电饭锅煮粥，将所有食材倒入，加水1850ml。如果喜欢浓稠，可以适量加水。只要选择煮粥的效果，煮粥40分钟即可。时间到了，再炖20分钟。

其他回答

心语心理

配料：糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。

粥的制作：

1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上；

2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时；

3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的；

4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅匀，即可