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乙麦芽酚在卤肉中的作用
问题更新日期：2024-07-04 10:05:42
问题描述
乙麦芽酚在卤肉中的作用，麻烦给回复
- 精选答案
-
乙麦芽酚是一种增味剂，也可以说叫甜味剂。
乙麦芽酚是一种安全无毒，用途广，效果好用量极少的增味剂。
对食品的香味改善和增强具有显著的效果，可以启到增甜的作用，而且能延长食品储存期。
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