配方研究的方法有哪些
问题更新日期：2024-07-05 06:04:08
问题描述
配方研究的方法有哪些希望能解答下
- 精选答案
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直观分析法和方差分析法。
直观分析法计算每个水平实验取得指标的平均值,进行比较,找出每个因素的最佳水平;几个因素的最佳水平组合起来,即为最佳配方或工艺条件;
方差分析法为通过偏差的平方和及自由度等一系列计算,将因素和水平的变化引起实验结果间的差异与误差的波动区分开来,这样来分析正交实验的结果,对下一步实验或投入生产的可靠性很大。
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