想做摆地摊的小吃，有什么好挣钱推荐下

问题描述

精选答案

钵钵鸡（冷串串）做法

麻辣口味

调料：纯净水（鸡汤最好 ）600g 、 调味粉15g;、添香麻辣酱100g 、 姜蒜蓉各20g、 盐3G、白糖3g、老抽5g、小米椒40g 、 鸡精15g 、 熟芝麻15g 、 红油120g 、添香香料粉15g； 制作方法：各种调和即可，辣味可根据地区调试

青花椒口味

调料：小米椒35g、纯净水（鸡汤最好 ）600g、调味粉15g 、辣鲜露35g、盐8g、鸡精20g、姜蒜蓉各20g、 添香青椒酱20g、青红二荆条各50g、 花椒油25g、藤椒油25. 熟芝麻15g 、 添香香料粉15g；

鲜椒油制作：各种调料全部均匀搅拌即可，可根据此比例增大或减小比例调汁

把把烧（烧烤、铁板烧）

主料：适合烧烤的所有食材均可。

辅料：红油100克，麻辣佐料50克。炕细辣椒面50克，蚝油60克，孜然粉30克，果木烟熏粉8克。

制作流程：

1，把所有调料充分搅拌均匀待用。

2，油烧开 所有主料炸熟待用。

3，把调好的调料 均匀的刷在穿好的烤好或炸好串上 撒上孜然，辣椒粉，葱花，芝麻即可。

其他回答

公务员考霸

首先要看你们那个地方人的口味，再来选择你要做什么样的小吃。现在小吃比较多，馄饨，麻辣烫，肉夹馍等。比如我们这个地方有名的小吃就是菜煎饼。大家都比较喜欢吃，而且价格也不高。一块菜煎饼在加上一碗小米粥，保证你吃饱。

其次要选择自己比较熟悉的小吃，也就说你做出来的味道要有独到之处。要让顾客感觉味道确实好，这也是你的竞争力。独特的味道加上不错的地理位置，这只是成功的开始。

总之做餐饮并不是一件容易的事情，不是说你选择了一个好项目，就算成功了。这里面的经营之道，需要你不断去学习，不断去摸索。