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学生健脑补脑吃什么好
问题描述
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补脑可选择富含蛋白质、磷脂、碳水化合物,维生素A、B族维生素、维生素C以及铁的食物,有以下几种:
1.多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐以及动物肝脏等,这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B₂和维生素D。深海鱼中含有的多不饱和脂肪酸可以提高大脑功能,增强记忆。蛋黄、大豆类食品比如豆腐,豆浆等,都含有丰富的卵磷脂,有助于维持脑细胞功能。动物肝脏富含铁质,可以预防贫血,维持脑细胞的供氧。
2.主食要足量,以保证充足的能量供应。粗粮、杂粮如红豆、绿豆、糙米等含有丰富的维生素B₁,可以帮助大脑利用血糖产生能量,提高大脑功能。
3.蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用。
在遵循上述建议时,家长还应鼓励小孩坚持运动,避免热量摄入过多导致肥胖。还应谨记除了平常刻苦学习和积累,没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。不可过分迷信和依赖营养品对智力和考试成绩的作用。
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多吃核桃。学生正在长身体,营养也要跟上。多给孩子吃一些健康高蛋白的食物。如鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉还有各类坚果类都可以健脑补脑。
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学生如果要健脑补脑,当然要多吃鱼和肉,鸡牛肉和鸭肉,鸡蛋和牛奶,,补脑不是吃一种食物就可以的,而是要各种营养均衡
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1)摄入优质的蛋白质:含有色氨酸和酪氨酸的蛋白质是神经网络传递的主要数据源,它们可以活跃脑细胞和抗氧化。那么最好的选择便是鸡蛋,它不仅含有丰富的蛋白质,而且它还包含有助于提升记忆力的胆碱。
(2)选择健康的脂肪:因为大脑学习活动会消耗大量的脂肪酸,而鱼是促进学生智力发展的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂,是人脑进行研究神经网络系统递质的重要组成成分,可以提高记忆力、延缓脑细胞的衰老和退化。
(3)适当补充维生素和矿物质:如果大脑缺乏维生素就会使大脑的学习能力下降。那么新鲜的蔬菜水果就是必不可少的,例如核桃、芝麻以及苹果、香蕉、山楂等都富含维生素B,都可以促进大脑发育和维持大脑的稳定。
(4)补充膳食纤维:血糖是大脑的直接能量来源。只有保证了血糖的供应,大脑才会活跃起来。膳食纤维可以帮助大脑稳定血糖,使大脑处于稳定状态。所以说学生的主食应以膳食纤维较高的粗杂粮为主,例如燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等
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